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高野豆腐は最高!

魚は時々食べますが、
豚肉も鶏肉もほとんど食べません。
外食した時は、残さず食べるようにしています。
以前は、ハンバーグも鶏のから揚げもよく食べましたが、
煮た肉だけは子供のころからあまり好きではありませんでした。
ここ10年、玄米食になってから、
お肉を食べなくなったら、肉の臭みを感じるようになりました。
本当に美味しい肉は臭くないと思うのですが、
なかなか、そんな肉に出会いません。
今は、高野豆腐が本当に美味しく感じます。
今回の料理教室は、
生徒さんのご希望で、高野豆腐のカツ
高校生の娘さんのために習いたい と。
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美味しいものを食べることは、体の栄養だけでなく、
心の満足になりますね。













報恩感謝




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by mei-keifu | 2015-01-19 20:19 | Comments(0)

おせち part2

2015年1月1日(木) 初春

一昨年から沼津のコーストFM
相川絵里子アナウンサーのラジオ番組に生出演しています。
毎月、第1木曜日の12時半 「my食辞典」
今回は、1月1日 元旦でした。
前の日のおせちを持っての出演。
相川さんの絶賛の声に、
昨日の苦労は報われました。
小さな折に入れたのが、これです。
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大みそかの夕方の撮影だったので、
ちょっと、色が出ていませんが、
とても、美しかったですよ。自画自賛。
今年もがんばろう!


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by mei-keifu | 2015-01-10 15:05 | Comments(0)

おせち

昨年の大みそかに、恒例のおせちつくりを行いました。
毎年、多種類を作ろうと意気込むのですが、
結局、時間がなくてつくられないものが・・・。
今回は、
つくりましたよ。たくさんのおせちのお仲間を。
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菊水まき  追羽根人参
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黒豆の松葉さし  目が真剣です。
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いよいよ完成です! 
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朝9時から17時まで、一生懸命にやりました。
お疲れ様です。
2015年もがんばります。
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報恩感謝 





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by mei-keifu | 2015-01-05 16:36 | Comments(0)

野菜とお豆の料理教室 沼津で楽しいレッスンをしています。


by mei-keifu
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